Новая энергетика

Необходимый набор посуды

02.03.2021 21:46

Новая энергетика - Новости

Чтобы создавать кулинарные шедевры, успех станет зависеть от безопасности и качества вашей кухонной посуды. Сковорода либо кастрюля никогда не должны выделять специфический вкус либо запах.

На современной кухне обязательно должна быть варочная посуда, которая имеет следующие характеристики:

• Не иметь сколы и острые углы, в этом случае блюдо станет с легкостью соскальзывать в тарелку;
• Прочный корпус – многие кулинары выбирают чугун или же листовую сталь;
• Высокую защиту от окисления;
• Качественной ручкой;
• Естественным антипригарным покрытием, со временем оно не должно портиться либо изнашиваться;
• Подходить к любым видам варочных панелей;
• Важно чтобы посуда обладала многослойным дном, так еда будет готовиться равномерно.

Если рассматривать технологию изготовления стоит выбирать набор посуды из литого сплава, поскольку она станет равномерно нагреваться. Самые непрактичные в хозяйстве это посуда с рифленым дном.

В вашем доме должны быть:

• Кастрюли – это объемная посуда с трехслойными стенками, она должна иметь ровное и толстое дно для благополучного приготовления блюд. Отличным решением станет кастрюля с опускающими либо съемными ручками. Если появится необходимость, вы сможете использовать её в качестве формы для выпечки;
• Сотейник для томления и пассировки блюд которые имеют много жидкости. У такой посуды должны быть многослойные стенки, чтобы выполнять равномерный нагрев и две ручки;
• Сковороды – стальные изделия с высокими бортами замечательно подойдут для приготовления гарниров, тушения и обжаривания блюд. Вот посуда с низкими бортами отлично подойдет для приготовления блинов. Качественная сковорода отличается тем, что у неё нет острых краев;
• Периодически вам будет нужна кокотница, она используется для подачи жульена.